烹饪原料保藏方法有四种：(1)低温保藏法；(2)高温保藏法；(3)脱水保藏法；(4)密封保藏法。
参考答案：错
设备安装用的开口垫铁的开口宽度一般比地脚螺栓的直径大（）mm。
A.2～5
B.4～6
C.5～7
D.6～8
保持铁口的正常深度是（）维护的关键，而出净渣铁又是保持铁口正常深度的中心环节。
