A、在冰上玩耍的孩子发现冰要破裂时，马上轻轻伏到冰上向岸边爬，是在压力一定时，增大受力面积减小孩子对冰面的压强，防止冰面破裂．不符合题意．

B、图钉帽的面积比尖的面积大许多，是为了在压力一定时，增大图钉帽的面积来减小图钉对手的压强．不符合题意．

C、用细线切年糕，是在压力一定时，减小受力面积来增大细线对年糕的压强．符合题意．

D、铁路的钢轨铺在枕木上，是在压力一定时，增大受力面积来减小铁路对路基的压强，保护路基．不符合题意．

故选C．