如图是食物进入人体消化道时，脂肪、蛋白质、淀粉在各消化器官内

问题解答题

如图是食物进入人体消化道时，脂肪、蛋白质、淀粉在各消化器官内被消化的程度，据图回答问题：

（1）X、Y、W个代表______、______、______的消化．

（2）消化和吸收营养物质的主要部位是图中的______所示部位．

（3）食物成分X的一部分在A处能初步消化变成______．

（4）蛋白质在消化道中开始进行消化的部位是[______]______蛋白质被消化成______才能被吸收．

（5）D内含有的消化液有______、______、______．

答案

（1）曲线W只在D小肠内被消化，可以判断W是脂肪的消化；曲线Y在C胃和D小肠内被消化，可以判断曲线Y是蛋白质的消化；曲线X在A口腔和D小肠内被消化，可以判断曲线X是淀粉的消化．

（2）从图中可以看出，X、Y、W都能在D小肠中被消化，可见小肠是消化的主要部位．由于小肠是消化道内最长的一段，内有皱襞和小肠绒毛，加大了消化和吸收的面积；小肠内有多种消化液；绒毛壁、毛细血管壁和毛细淋巴管壁都很薄，有利于物质的吸收．可见小肠是消化和吸收的主要场所．

（3）淀粉首先在口腔内被消化．由于口腔中的唾液含有唾液淀粉酶，能够将X淀粉初步消化为麦芽糖，这种消化方式属于化学性消化．

C胃中有胃液，胃液中含有胃蛋白酶，能够将蛋白质初步消化为多肽，因而蛋白质是在胃中开始被消化的；食物经胃进入小肠后，小肠中的肠液和胰液中有多种消化酶，能将蛋白质最终消化成氨基酸，氨基酸是小分子物质，人体可以直接吸收．

（4）D小肠中含有多种消化液，肝脏分泌的胆汁和胰腺分泌的胰液分别通过胆管和胰管流入十二指肠，再进入小肠，小肠的肠腺能够分泌肠液．可见小肠中含有胆汁、胰液和肠液三种消化液．

故答案为：（1）淀粉、蛋白质；脂肪；（2）D；麦芽糖；（3）C胃；氨基酸；（4）胆汁；胰液；肠液．