我国北方地区除一部分山地外，本区的年降水量大致在400～800毫米之间，这就决定了区内农业以旱作为主．因气候关系，①长城以北一般只能一年一熟，主要农作物有春小麦、玉米、高粱、大豆、马铃薯、甜菜等．长城以南则两年三熟或一年两熟，冬小麦能够越冬，还可以连种玉米、棉花、荞麦、甘薯、谷子等农作物．

故选：A．