由公式P=

F

S

可知，压强跟压力和受力面积有关，压力越大，受力面积越小，压强越大．

因此要增大压强，应增大压力或减小受力面积．

将铁路的钢轨铺在枕木上，将书包的背带做得较宽，载重汽车安装更多的轮子都是通过增大受力面积来减小压强，

只有将切菜刀磨得更锋利是通过减小受力面积来增大压强的．故选项A、B、D错误，选项C正确．

故选C．