麦汁煮沸时，较（）的pH值有利于α-酸的异构化，而较（）的pH值则有利于苦味的协调和细腻。
参考答案：高；低
1张5角可以换（ ）张2角币和（ ）张1角币。
发动机经重负荷行驶后或温度过高时，应让发动机怠速运转（）分钟使机件均匀冷却，再停熄发动机。
A、1～2
B、2～3
C、3～4
D、5
