问题 多项选择题

大豆制品和米面同时食用()。

A.可提高膳食蛋白质的营养份值

B.大豆蛋白可补充米面中蛋白质赖氨酸的不足

C.米面蛋白可补充大豆蛋白中赖氨酸的不足

D.米面蛋白可补充大豆蛋白中蛋氨酸的不足

E.是蛋白质的互补作用

答案

参考答案:A, B, D, E

单项选择题
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