有碳酸钠、盐酸、氯化钙三种溶液，为了鉴别它们，现将其任意编号为A、B、C，进行如下实验：

（1）若A、B混合，有白色沉淀产生，则C为______；

（2）若A、B混合，有气体放出，则C为______：

（3）若A、B混合，无任何现象，则C为______；

（4）上述（1）中发生的反应基本类型属于______反应．

褐变作用按其发生机制，可分（）。

A.非酶褐变

B.焦化反应

C.美拉德反应

D.酶促褐变