问题
选择题
下表是某同学“探究唾液对淀粉消化作用”的实验记录，对该实验设计和现象分析正确的是（ ）
| 试管 | 加入物质 | 温度 | 时间 | 加碘液的现象 |
| ① | 淀粉糊、清水 | 37℃ | 10min | 变蓝 |
| ② | 淀粉糊、唾液 | 37℃ | 10min | 不变蓝 |
| ③ | 淀粉糊、唾液 | 5℃ | 10min | 变蓝 |
| ④ | 淀粉糊、唾液 | 60℃ | 10min | 变蓝 |
C．②号试管不变蓝是由于淀粉没有被消化 D．③号试管变蓝是由于淀粉被消化了
答案
答案：A
此题考查食物在口腔中的消化知识点，侧重在考察学生具备验证简单生物学事实的能力，对实验现象和结果进行解释、分析和处理的能力。在人体常温下，唾液淀粉酶能促进淀粉消化，②号试管不变蓝是由于淀粉已经被消化，没有淀粉因此不变蓝。探究实验中我们必须考虑控制单一变量， 1、2试管对照可得出唾液能消化淀粉，试管2和3、试管2和4两组进行对照，可得出唾液在37℃才消化淀粉。答案：A。