糖化过程影响蛋白休止的主要因素有:麦芽的溶解和粉碎度、糖化温度、蛋白休止时间、醪液浓度、()、金属离子含量等。
参考答案:醪液pH
阅读下面语段,按要求回答问题:
赶路的人,为了远方的目标,无意留心沿路的风光。许多其实并不比你追寻的东西逊色的路边风物,被你轻易地忽略过去了,待我们多年后明白过来时,已追悔莫及。而当你把赶路的心态转换成散步的心态,你就会发觉,得到有味,失去也也有味;富有有味,清贫也自有味;成功有味,失败也有味;热恋有味,失恋也有味;青春有味,衰老也有味……这时候,你才会恍然明白,你梦想中的东西其实就藏在路上;路途上的遭遇正有你所寻觅的东西。舍此之外,你还要寻求什么呢?
对这段文字理解错误的一项是:
A.赶路的人是指那些为成功而舍弃沿途风景的人
B.我们不应该为远方的目标而苦苦追寻
C.也许梦想就藏在你匆匆赶路时的沿风景中
D.给人生留一些空闲的时间,而不是匆匆赶路
英国伦敦海格特公墓的马克思墓碑,碑顶为马克思头像雕塑,碑身上方镌刻着马克思的名言:全世界无产者,联合起来!该名言出自
A.《人民 * * 》
B.《国际歌》
C.《 * * 党宣言》
D.《解放黑人奴隶宣言》