A、大卡车的车轮比小轿车多而宽，是在压力一定的情况下，通过增大受力面积来达到减小压强的目的，符合题意．

B、软包装饮料的吸管，有一端是尖的，这是在压力一定的情况下，通过减小受力面积来增大压强的，不符合题意

C、缝衣针、注射器的针头做得很尖，这是在压力一定的情况下，通过减小受力面积来增大压强的，不符合题意；

D、菜刀用过一段时间需要磨一磨，刀口很薄，这是在压力一定的情况下，通过减小受力面积来增大压强的，不符合题意．

故选A．