(2008，广州)生石灰是白色的块状物，应用广泛。

（1）生石灰的主要成分为            （填化学式）。在食品包装中，常用生石灰作干燥剂，其干燥原理是                         （用化学方程式表示）；在使用时，是用纸袋装着生石灰放入食品包装盒中，如果用塑料袋装生石灰就起不到干燥的作用，原因是                                  

（2）在农村，生石灰常用于畜禽栏舍的消毒。畜禽出栏后，将生石灰用水调成20%的石灰乳，涂刷墙面和地面。某农户误将生石灰直接撒在猪圈中消毒，一段时间后发现猪的蹄部干燥开裂，有的甚至出现灼伤、溃疡，原因是                                             

（3）上述用于消毒的浆状物要现配现用，放置过久就没有消毒的作用了，其原因是     （用化学方程式表示）。