建设工程总承包单位经建设单位同意可将部分工程分包，分包工程质量（）。

A．由分包单位对建设单位直接负责

B．由总承包单位对建设单位直接负责

C．由分包单位通过总承包单位对建设单位负责

D．由总承包单位与分包单位对建设单位承担连带责任

不同的加工、烹调及储存方法会影响食物的营养价值。

使新鲜蔬菜中维生素C丢失较多的是（）。

A.先切后洗

B.先洗后切

C.现炒现切

D.急火快炒

E.开水快汆