答案：B

Fe₂O₃与盐酸反应是FeCl₃不是FeCl₂，X无法直接生成Z，A错误；炭在不足氧气中燃烧生成一氧化碳，在充足氧气中燃烧生成二氧化碳，一氧化碳可以点燃生成二氧化碳，B正确；碳酸钙加热可以产生氧化钙，氧化钙与水直接生产氢氧化钙，但是碳酸钙无法直接生成氢氧化钙，C错误；铜和氧气反应生成氧化铜，但是氧化铜不能直接生产氢氧化铜，铜也不能直接生成氢氧化铜，D错误；答案选B。