答案：B

题目分析：青藏地区的主要农作物为耐寒、耐旱的青稞、小麦、豌豆等．本区的牧业也为高寒牧业，主要牲畜为耐寒的牦牛、藏绵羊等，牦牛在青藏地区素有“高原之舟”的称号；故选B．