问题
选择题
馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是
A．唾液、麦芽糖
B．唾液淀粉酶、麦芽糖
C．唾液淀粉酶、葡萄糖
D．蛋白酶、葡萄糖
答案
答案：B
馒头在口腔内越嚼越甜，是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖。
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馒头在口腔内越嚼越甜，此消化过程中，参与的酶和消化产物分别是
A．唾液、麦芽糖
B．唾液淀粉酶、麦芽糖
C．唾液淀粉酶、葡萄糖
D．蛋白酶、葡萄糖
答案：B
馒头在口腔内越嚼越甜，是因为淀粉在唾液淀粉酶的作用下变成了麦芽糖。