答案：C

题目分析：我国夏季南北普遍高温，热量充足，利于农作物生长。由于南北方水分的差异，导致粮食作物地区分布不同。南方水热充足，适宜水稻生长，北方热量充足，但水分较少，适宜耐旱作物小麦生长。故本题选C。