答案：D

试题解析：

在黄土高原生态环境建设中可取的措施有植树种草修梯田堤坝，退耕还林还草，减少放牧的牲畜数量，把地承包给个人栽果树建立水果基地．而开垦坡地扩大耕地面积，会使黄土高原水土流失．故选项B符合题意．故选：D