答案：C

题目分析：考查动词短语：A. set off出发，引爆，引发，B. set about开始，后面接doing，C. set out开始，后面接不定式， D. set up建立，句意：大家很兴奋因为他们成功的完成了3个月前开始做的事情。因为搭配的是不定式，所以选C。

点评：词组的考查没有捷径，只有加强平时的背诵，包括词组本身的含义，一词多义，以及词组和动词的搭配，做题时别忘了弄懂句意和上下文的逻辑关系，进行判断。学生平时要特别注意这方面的积累。这题考查的是动词set的词组的用法。