答案：A

题目分析：鱼米之乡应该既有产米的耕地又要有水面适合发展渔业，长江中下游平原地势平坦，土壤肥沃，还有长江流域众多河流，也是我国重要的湖区，适合发展为鱼米之乡。与之相比东北平原、四川盆地、华北平原水土条件都没这么好，所以该选择A答案。