参考答案：

啤酒酿造中使用酒花制品的优点有：

①酒花制品质量均匀，可使啤酒苦味一致；

②酒花制品的苦味质利用率高；

③酒花制品的运输和贮存费用低；

④使用酒花制品可实现自动计量添加；

⑤因酒花制品可比较长时间的保存，加工后可调剂酒花收成的丰年和欠年，其价格波动小

⑥异构化的酒花制品可在酿造后期添加，其苦味较柔和。