答案：A

题目分析：人的胃腺和唾液腺细胞，都属于体细胞所含染色体数量相同胃腺分泌的胃液可以初步消化蛋白质，所以其中含有胃蛋白酶，唾液腺可以分泌唾液，通过导管进入口腔，唾液中有淀粉酶，因此二者的染色体数量不同，消化酶种类有差异。

点评：此题较新颖，有一定的难度，理解体细胞中的染色体分类及腺体分泌的消化酶是解决本题的关键。