答案：C

A、氢氧化钠溶液PH大于7，向一定量的氢氧化钠溶液中滴加稀硫酸至过量的过程中，是碱不断消耗碱性不断减弱，PH不断变小，恰好反应时PH=7，直至过量PH小于7，故此选项不正确

B、向不饱和的硝酸钾溶液中加入硝酸钾固体时，溶质的质量分数增大，当溶液达到饱和时不能再溶解硝酸钾固体，溶液的质量分数不再增大．起点不应当在0处，故选项错误

C、高锰酸钾分解要产生二氧化锰、锰酸钾和氧气，其中二氧化锰和锰酸钾是固体，所以反应后固体的质量不可能为0，故此选项正确

D、铁和硫酸铜会生成硫酸铜，硫酸铜溶液会增加，故选项错误

故选C