问题 选择题

细嚼馒头,口腔内感觉有甜味,这是由于:

A.牙齿咀嚼的缘故

B.舌搅拌的缘故

C.口腔分泌消化酶的缘故

D.与以上三条都有关

答案

答案:C

题目分析:馒头和白米饭的主要营养物质是淀粉,口腔中的唾液含有唾液淀粉酶,能够将淀粉分解为麦芽糖,麦芽糖具有甜味,因此细嚼馒头和白米饭时,口腔内感觉有甜味.

综合
多项选择题