答案：D

分析：根据常见的盐、氧气、氢氧化钠的性质与用途进行分析判断即可．

解答：解：A、食盐的主要成分是氯化钠，具有咸味，可用作调味品，故选项说法正确．

B、氧气能供给呼吸，可用于急救病人，故选项说法正确．

C、碳酸氢钠能与发酵产生的酸反应生成二氧化碳，受热分解能生成二氧化碳气体，使食品疏松多孔，可用作发酵粉，故选项说法正确．

D、氢氧化钠具有强烈的腐蚀性，不能用于泡发鱿鱼等水产品，故选项说法错误．

故选D．