餐饮服务提供者食品安全管理人员在从事相关食品安全管理工作前，除应取得健康合格证明外，还应取得餐饮服务食品安全：（）

A、厨师等级证明

B、身份证明文件

C、培训合格证明

D、岗位证明文件

项目质量成本具体包括（）及特定情况下的外部质量成本。

A、控制成本

B、损失成本

C、违法成本

D、管理成本

E、内部质量成本