答案：B

题目分析：句意：多么好的天气！感叹句的构成：How+形容词+主语+谓语，What+a/an+形容词+可数名词单数+主语+谓语，What+形容词+不可数名词或可数名词复数+主语+谓语，weather是一个不可数名词，所以选B。