发酵过程中（）是衡量啤酒是否成熟的标志。
参考答案：双乙酰
导课的针对性指教师在教学中既要考虑教学（）的需要，又要顾及（）的特点。
在慢性酒精中毒时，下列哪一项酶测定较为敏感？（）
A．ALT
B．ALP
C．AST
D．GGT
E．LDH
