问题
选择题
醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸，它们在水中都能电离生成
A．OH-
B．H+
C．Cl-
D．SO42-
答案
答案：B
A、因醋酸、柠檬酸等是食品加工中常用的酸，根据酸的概念，都会在水中解离出H+，故A正确．
B、不会在水中解离出H+，碱可以在水中产生OH-，故B错误．
C、醋酸、柠檬酸不会在水中解离出Cl-，故C错误．
D、醋酸、柠檬酸不会在水中解离出SO42-，故D错误．
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