问题 实验题

(1)下列实验操作或叙述正确的是________(填字母)

A.乙醇中含有少量水可加入生石灰再蒸馏制得无水乙醇

B.将无水乙醇和浓硫酸按体积比3:1混合,加热至170℃制取乙烯

C.蔗糖水解用浓硫酸作催化剂

D.在鸡蛋白溶液中加入浓HNO3,微热后会生成黄色物质

E.油脂皂化反应后,反应混合物中加入食盐可将肥皂分离出来

F.植物油和裂化汽油可用溴水鉴别

(2)油脂与NaOH水溶液共热后,检验油脂是否完全水解的方法是_________________。

答案

(1)ADE

(2)将混合物搅拌均匀,取少量滴入蒸馏水中,无油滴则水解完全

计算题
单项选择题