答案：B

题目分析：食物在消化道内被分解成小分子物质的过程叫消化，葡萄糖就是小分子物质，变成血液中的葡萄糖的过程不是消化，A错误；营养物质通过消化道壁进入循环系统的过程叫吸收，葡萄糖变成血液中的葡萄糖的过程是吸收，B正确；葡萄糖变成血液中的葡萄糖不是运输和循环过程，C、D错误，故选B