答案：B

题目分析：根据物质的性质分析。

A、锌和排在它后面的金属的盐溶液都能反应生成硫酸锌，错误；

B、氧化铜是金属氧化物，只有与酸（如盐酸）反应，才能生成盐（CuCl₂）和水，正确；

C、碳酸钙高温煅烧，也能生成氧化钙和二氧化碳，错误；

D、NaOH是碱，和酸性氧化物反应，也能生成盐和水，错误。故选B

点评：本题考查了金属、金属氧化物、盐、碱等物质间的反应，熟练掌握它们的性质，以及相互间反应的规律，是解题的关键。