问题
选择题
某人因饥饿而感到头晕，你认为应补充以下哪类食品能使他尽快恢复？（ ）
A．花生米
B．面包
C．烧牛肉
D．炒鸡蛋
答案
答案：B
题目分析：花生米含脂肪较多，脂肪的消化最早开始于小肠，消化较慢，不利于尽快补充能量，A不符合题意；面包的主要成分是淀粉，淀粉在口腔就开始消化，较容易消化、吸收，有利于快速补充能量，B符合题意；烧牛肉和炒鸡蛋中含蛋白质和脂肪较多，蛋白质的消化最早开始于胃，脂肪的消化最早开始于小肠，都不利于快速补充能量，C、D都不符合题意，故选B