答案：A

题目分析：根据物质的分类和常见物质的性质分析判断。

A、由一种物质组成的物质属于纯净物，而物质都是由元素组成的，同种元素可以组成纯净物，不同种元素也可以组成纯净物，正确；

B、碱溶液不能吸收一氧化碳气体，错误；

C、在化学变化中分子可分，原子不可分，错误；

D、有盐和水生成的反应不一定是中和反应，例如氧化铁和盐酸反应生成盐和水，但是该反应不属于中和反应，错误。故选A

点评：解答本题要掌握物质的分类方法和各种物质的性质等方面的内容，只有这样才能对相关方面的问题做出正确的判断。