答案：B

题目分析：A．8年级物理课本长约30cm左右，故A不符合题意；

B．一名中学生质量大约50kg左右，换算成重约为500N，故B符合实际；

C．人步行速度约1m/s，故C不符合实际；

D．一个鸡蛋的质量约是50g，D不符合实际。

故选B。

点评：对于生活中常见物理的估测，是一种基本能力，也是目前考试的热点，作为学生应熟练掌握所学物理量及单位的意义，能进行基本的判断。