问题
选择题
细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（ ）
A．米饭本来是甜的
B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖
C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸
D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
答案
答案：B
题目分析：米饭的主要成分是淀粉，淀粉口腔中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖，我们就能感觉到甜味，所以选项B符合题意。
搜题请搜索小程序“爱下问搜题”
细细咀嚼米饭一段时间后，我们会感觉到甜味，这是因为（ ）
A．米饭本来是甜的
B．米饭中部分淀粉分解成麦芽糖
C．米饭中部分蛋白质分解成氨基酸
D．米饭中部分脂肪分解成甘油和脂肪酸
答案：B
题目分析：米饭的主要成分是淀粉，淀粉口腔中有唾液淀粉酶，唾液淀粉酶可以将淀粉分解成麦芽糖，我们就能感觉到甜味，所以选项B符合题意。