A、洗气瓶中的气体应长进短出，故A错误；

B、乙酸与乙醇混溶，不能用分液的方法分离，应根据二者沸点不同和乙酸的酸性的特点，在混合物中加入氧化钙后进行蒸馏，故B错误；

C、检验气密性时，先关闭止水夹，通过长颈漏斗口加水至长颈漏斗颈高于液面的一段水柱，观察一段时间，如水柱不下降，说明装置不漏气，故C正确；

D、氯化铵分解生成氨气和氯化氢，温度稍低时又会生成氯化铵，实验室制备氨气应用氯化铵和熟石灰在加热条件下反应，故D错误．

故选C．