参考答案：A、根据每人伤亡赔偿限额2万元和各项投保比例，各项赔偿限额分别计算如下：

a）每人医疗费用限额＝每人伤亡赔偿限额×投保比例

＝20，000×50%＝10，000（元）

b）诉讼费用累计赔偿限额＝每人伤亡赔偿限额×投保比例×员工人数＝20，000×20%×10＝40，000（元）

c）保险期限内累计赔偿限额＝（每人伤亡赔偿限额+每人医疗费用赔偿限偿）×员工人数+诉讼费用累计赔偿限额

＝（20，000+10，000）×10+40，000

＝340，000（元）

B、经查雇主责任保险费率规章，饭店行业危险等级属于2类，如按最高档确定人身伤亡的年费率为0.5%、医疗费用1%、诉讼费用0.25%，基础险保险费计算如下：

基础险保费＝（每人伤亡赔偿限额×伤亡费率+每人医疗费用赔偿限额×医疗费费率）×员工人数+累计诉讼费用赔偿限额×诉讼费用费率

＝（20，000×0.5%+10，000×1%）×10+40，000×0.25%

＝2100（元）

答：该饭店投保的每人医疗费用、诉讼费用及保险期限内累计赔偿限额分别为人民币1万元、4万元、34万元，全年应交保费为2100元整。