答案：A

题目分析：A、碱性溶液能使酚酞试液变红，滴入酚酞试液后变红的溶液一定呈碱性，但不一定是碱的溶液；

B、锌和铜均是金属，锌与稀硫酸反应生成氢气，但铜不能与稀硫酸反应生成氢气，因为铜的活动性弱与氢；

C、酸能使石蕊试液变红，二氧化碳通入石蕊试液后，也能变红，但二氧化碳不是酸，是二氧化碳与水反应生成的碳酸使石蕊试液变红的；

D、溶液中有晶体析出，其溶质质量减小，但其溶质的质量分数不一定减小，如饱和溶液在恒温蒸发水分时，有晶体析出，但溶液的溶质质量分数不变。

选A。

点评：紫色石蕊试液是酸碱指示剂，遇到酸性物质变红，遇到碱性物质变蓝；溶解度是温度的函数，饱和溶液在恒温蒸发水分时，有晶体析出，但溶液的溶质质量分数不变。