下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是（　　）

A．蛋白质

B．维生素

C．糖类

D．油脂

出口业务的会计核算，应严格对履行( )的全过程进行财务监督。

A．出口业务合同
B．出口业务协议
C．出口业务章程
D．与出口业务有关的发票