麦芽制造的主要目的是:使大麦生成各种(),并使大麦胚乳中的成分在酶的作用下,达到适度的溶解;去掉绿麦芽的生腥味,产生啤酒特有的色、香和风味成分。
参考答案:酶
为了支持汶川灾后重建,金华市决定将政府办公费压缩5%,六月份只用了47.5万元,金华市原计划六月份使用办公费多少万元?
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