操作风险的防控措施有（）。

A．掌握个人汽车贷款业务的规章制度，熟悉关于操作风险的管理政策

B．规范业务操作

C．详细调查客户的还款能力

D．科学合理地确定客户还款方式

油脂是多种高级脂肪酸的甘油脂。油脂的下列叙述和用途中，与其含有不饱和的碳碳双键有关的是[ ]

A．油脂是产生能量最高的营养物质

B．利用油脂在碱性条件下水解（皂化反应 cellulose）可以制得甘油和肥皂

C．植物油经过氢化（加氢），可以变成脂肪

D．油脂是有机体组织里储存能量的重要物质