大麦在糖化前，应先用（）浸泡，以除去花色苷、色素和硅酸盐等有害物质，用清水洗至中性，再采用湿法粉碎。
参考答案：碱溶液
具有海派风味的是( )。
A．京菜 B．沪菜 C．粤菜 D．闽菜
为保证当事人的正当权益，对有质量争议的药品进行的检验，属
A．委托检验B．抽查性检验C．复核性检验D．技术仲裁检验E．进出口药品检验
