在麦汁煮沸、发酵、过滤过程中添加单宁的作用主要沉淀（），以提高啤酒的非生物稳定性。
参考答案：蛋白质
房地产开发投资中房地产开发商投入的自有资金或权益资金所占的比例称为( )。
A．开发强度系数 B．开发投资杠杆率C．贷款价值比率 D．贷款常数
管理中若发现空压机排气量减少，较合理的检查环节是：①气阀；②活塞环；③滤器；④冷却。正确步骤是（）。
A.①一②一③一④
B.④一①+②一③
C.②一①一③一④
D.③+④+①一②
