问题 选择题

不能使蛋白质变性的物质是(  )

A.甲醛

B.氯化钠

C.浓硝酸

D.硫酸铜

答案

甲醛、浓硝酸、硫酸铜等物质都能使蛋白质变性;氯化钠不能使蛋白质变性.

故选B.

多项选择题
单项选择题