问题
单项选择题
酵母扩大培养过程除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的(),否则,即使扩培过程控制得很好,最终也不能得到纯粹的强状酵母。
A.数量
B.新鲜
C.纯种
D.健壮
答案
参考答案:C
酵母扩大培养过程除要做到灭菌,控制好通风、温度、压力外,还必须保证酵母的(),否则,即使扩培过程控制得很好,最终也不能得到纯粹的强状酵母。
A.数量
B.新鲜
C.纯种
D.健壮
参考答案:C