A．各元素的化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，故A错误；

B．各元素的化合价没有发生变化，不是氧化还原反应，并且没有酸参加反应，故B错误；

C．有酸参加反应，且Zn和H元素的化合价发生变化，属于氧化还原反应，故C正确；

D．没有酸参加反应，属于氧化还原反应，故D错误．

故选C．