对于鲜活食品，应在其成熟之前采收并采取控制储藏条件的办法，来调节其后熟过程，以达到延长储藏期，均衡上市时间、先进先出的目的。

刘震云是当代中国重要作家，请结合他的作品谈谈你对他的创作的认识。