切断；撕裂；磨碎

题目分析：哺乳动物的牙齿分为门齿、臼齿、犬齿，其中门齿用于切断食物，臼齿用于磨碎食物，犬齿用于撕裂食物，所以牙齿的作用为切断、撕裂和磨碎食物，我们应该保护好牙齿，做到早晚刷牙等．