解（1）当听到巨大声响时，空气震动剧烈导致耳膜受到的压力突然增大，容易击穿鼓膜．这时张大嘴巴，可以使咽鼓管张开，因咽鼓管连通咽部和鼓室．这样口腔内的气压即鼓室内的气压与鼓膜外的气压，即外耳道的气压保持平衡．保持鼓膜内外大气压的平衡，以免振破鼓膜．如果闭嘴同时用双手堵耳也是同样道理，这样就避免了压强的突然改变对鼓膜的影响．

（2）咽鼓管是中耳通到咽部的通道，当由于鼻、咽、喉感染，病菌有可能通过咽鼓管进入中耳引起中耳炎．

（3）感受器是具有感觉神经末梢（即传入神经末梢）的特殊装置，它能接受体内外各种环境变化所引起的刺激，并将不同形式的刺激转化为一定神经冲动的特殊结构．感皮肤上分布着多种感受器如冷觉感受器、热觉感受器、触觉感受器、痛觉感受器、压觉感受器，能感知 冷觉、热觉、痛觉、触觉、压觉．

故答案为：（1）鼓膜内外气压；

（2）中耳炎；咽鼓管；

（3）感受器；冷；热；痛；触；压．